Jak vyrobit med z pampelišek
Anonim

Pampeliška med je celá lékárna užitečných látek. Pampeliška med zlepšuje metabolismus, trávení, omlazuje, čistí krev, zmírňuje játra, ledviny, gastrointestinální bolest, tinnitus. Med z pampelišek je velmi jednoduché, může být skladován celou zimu.

Vyberte si recept

Budete potřebovat

  • - Pampeliška - 200 ks.
  • - cukr - 3, 5 šálků
  • - citron - 1 ks.

Pokyn

1

Ponořte květiny pampelišky po dobu 10 minut, poté důkladně opláchněte, aniž byste oddělili zelenou misku, v několika vodách. Pak pampelišky nalijeme 0, 5 litru vody a přivedeme k varu. Vařte po dobu 3 minut, poté důkladně uzavřete odkapání pampelišky s víkem a nechte přes noc.

2

Následující den vydejte vývar takto: vložte do cedulka kus husté tkaniny a nalijte odkapání s květinami pampelišky. Stlačte a vyhoďte květy v látce. Přidejte cukr do pudinkového vývaru a zapálte ho. Při nepřetržitém míchání přiveďte vývar do varu.

3

Nakrájejte citrony na polovinu a liste citrónovou šťávu do vroucího sirupu. Nakrájejte zbytek citronu na kousky a přidejte do sirupu. Citrónová šťáva a kůra chrání pampeliškový med před cukrem, a také udělá med chutnější a vonnější. Vařte sirup od odvaru pampelišek po dobu 40 minut.

4

Připravte sklenice a víčka pro spřádání medu. Sterilizujte sklenice a víčka: napařováním nebo pádem do vroucí vody. Než vylijete med přes sklenice, odstraňte z ní citronové kousky. Nalijte horký pampeliškový med nad plechovky a zakryjte sterilními čepičkami.

Dávejte pozor

Nejdůležitějším pravidlem při shromažďování pampelišek: shromažďuje se v prostředí, které je bezpečné pro životní prostředí, mimo silnice a průmyslová zařízení, a nejlepší čas na vybírání květin pampelišky je suché, slunečné počasí.

Dobrá rada

Když děláte pampeliškový med, můžete použít dva pomeranče místo jednoho citronu. Nevyhazujte plátky citronu nebo pomeranče, když vytáhnete z horkého medu, je to lahodné kandované ovoce.