Čočková polévka se slaninou a krekry
Anonim

Pro tento recept na polévku můžete vzít jak oranžovou čočku, tak zelenou čočku. Chutná jako hrachová polévka, jen se ukázalo mnohem jemnější. Kromě toho čočka připravovala rychlejší hrách.

Vyberte si recept

Budete potřebovat

  • Pro 6-8 porce:
  • - 200 g slaniny;
  • - 200 g čočky;
  • - 1 velká cibule;
  • - chléb pro sušenky;
  • - rostlinný olej, pepř, sůl.

Pokyn

1

Do pánve nalijte 2 litry vody a přiveďte je do varu.

2

Opláchněte čočku důkladně, vložte do pánve, vařte až do vaření - doba vaření by měla být uvedena na tašce s čočkou.

3

Oloupete žárovku, nakrájejte. Smažte slaninu v malých tenkých proužcích.

4

Smažte cibuli v rostlinném oleji, měla by být průsvitná. Přidejte slaninu, smažte až křupavou.

5

Přidejte slaninu s cibulí na čočku v hrnci, pepři, sůl podle chuti.

6

Krutony na polévku, můžete se připravit, ale vařit je sami. Chleba nakrájíme na malé kostičky, smažeme až do zlacení v rostlinném oleji. Můžete přidávat koření nebo nakrájený česnek při smažení, aby se vytvořily vonné krutóny.

7

Nalijte polévku do polní misky, přidejte krekry. Můžete posypat čerstvými bylinkami. Podávejte okamžitě, dokud nemají kuchaři čas, aby se změkčily - měly by se krmit.