Waldorfský salát (Waldorfský salát)
Anonim

Salát "Waldorf" byl vytvořen na konci 19. století v Americe v hotelovém sídle v New Yorku. Původní verze byla připravena bez vlašských ořechů, staly se součástí receptury o 30 let později, čímž se přidala chuť jemného pokrmu. Později se tento salát rozšířil téměř po celém světě, najdete ho v mnoha restauracích.

Vyberte si recept

Budete potřebovat

  • Složení pro 4 porce:
  • - zelené sladké a kyselé jablko - 3 kusy;
  • - celer - 6 stonků;
  • - šalát - 300 g;
  • - vlašské ořechy - 30 g;
  • - 2 lžíce majonézy;
  • - šťáva z poloviny citronu;
  • - pepř a sůl podle chuti.

Pokyn

1

V celeru odřízneme tvrdou základnu, nakrájíme stonky na tenké plátky.

2

Vlašské ořechy se pečou v troubě (160 ° C), dokud se neobjeví bohatá vůně - asi 10-15 minut.

3

Jablka čistá, vyjměte jádro, nakrájíme na středně velké kostky a posypeme citronovou šťávou, jinak okamžitě ztmavnou.

4

Směs celeru a jablka smíchejte s majonézou, sezona s pepřem a sůl na chuť.

5

Položte salát na talíř, pak celer s jablky. Ozdobte misku s vlašskými ořechy a okamžitě podávejte na stůl! Hotová jídlo je nejen velmi chutné, ale i nejvíce zdravé, protože je vyrobené ze zeleniny, ovoce a ořechů, bohaté na vitamíny, stopové prvky a mnoho živin.