Asijská kuřecí vývarová polévka
Anonim

Tato polévka, vařená v 5 minutách, málo kalorické a velmi chutné. K této polévce můžete přidat zeleninu: plátky mrkve, papriky a pórek. Fazole klíčky budou také nádherné doplněk.

Vyberte si recept

Budete potřebovat

  • - 100 g hotového kuřete;
  • - 2 luky a 2 šipky pro dekoraci;
  • - 50 g vodních kaštanů;
  • - 50 g žampionů;
  • - 50 g zmrazeného hrášku;
  • - 50 g mladých bambusových výhonků;
  • - 750 ml kuřecí vývar;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce octa z bílého vína;
  • - 1 polévková lžíce. lžíci nerafinovaného třtinového cukru;
  • - 1 čajovou lžičku thajské červené nebo zelené pasty na kari;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce kukuřičné mouky;
  • - 1 lžička sójové omáčky;
  • - sůl a mletý černý pepř.

Pokyn

1

Vylijte kuřecí vývar, ocot, cukr a kari paste do pánve, přiveďte do varu, nezapomeňte se míchat.

2

Smíchejte mouku s trochou studené vody, až se vytvoří hladká pasta. Přidejte do směsi kuřecí vývar a vaříme, mícháme, na nízké teplotě, dokud je polévka tlustá.

3

Nakrájeme kuře na malé kousky, nakrájeme cibuli jemně. Vodu ořechy a žampióny nakrájíme na plátky. Přidejte kuře, cibuli, ořechy, houby, hrášek, bambusové výhonky a sójovou omáčku. Dobře promíchejte a vařte na nízké teplotě po dobu 3-4 minut.

4

Ochutnejte sůl a pepř. Nalijte polévku na talíře a obložte cibulí. Podáváme horké.

Dobrá rada

Domácí vývar dává této polévce nejlepší chuť a vůni, ale vývar koupený v supermarketu udělá.