Kuře thajské
Anonim

Kuře je velmi jemné a chutné. Jídlo je ideální na oběd nebo večeři. Jeho příprava netrvá dlouho, což je vhodné pro rušné hospodyně.

Vyberte si recept

Budete potřebovat

  • - kuřecí filet 300 g;
  • - cibule 3 ks;
  • - dlouhá bílá rýže 100 g;
  • - hnědá rýže 100 g;
  • - kuřecí vývar 100 ml;
  • - rostlinný olej 3 lžíce. lžíce;
  • - hnědý cukr 1 polévková lžíce. lžíce;
  • - med 1 lžíce. lžíce;
  • - citronová šťáva 20 ml;
  • - sójová omáčka 20 ml;
  • - česnek 1 hřebíček;
  • - kurkuma;
  • - sušená bazalka;
  • - kořeněné bylinky;
  • - mletý černý pepř;
  • - mletý bílý pepř;
  • - mletá paprika;
  • - prášek z chilli;
  • - zázvor;
  • - sůl.

Pokyn

1

Umyjte kuřecí filé ve studené vodě, osušte papírovou utěrkou, nakrájíme na malé části. Sůl trochu. Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké polokruhy.

2

Zahřejte rostlinný olej na pánvi, položte na něj filéčky a smažte až do zlatohnědého. Poté přidáme cibuli a vaříme další 2-3 minuty pod víkem.

3

Smíchejte bílou a hnědou rýži, opláchněte a vařte, dokud ne. Melou med a cukr v pánvi a přidejte kurkuma, zázvor, bazalku, byliny, nakrájený česnek a všechny druhy papriky. Vařte na nízkém ohni, dokud nehustíte a neustále se mícháte. Sůl podle chuti.

4

Vyplňte kuřecí řízek s hotovou medovou omáčkou a nechte 5 minut vařit pod víkem. Podáváme rýži s kuřecím filé nahoře. Ozdobte misku čerstvými bylinkami.

Dávejte pozor

Počet složek je určen pro 3 porce.