Brambory zrazují s masem
Anonim

Bramborové zrazy s masem - původní verze podání obvyklých produktů. Tento předkrm bude dobrou volbou pro rodinný oběd nebo večeři. Zrazy jsou šťavnaté a chutné. Toto jídlo je ideální pro dětské menu.

Vyberte si recept

Budete potřebovat

  • - brambor 500 g;
  • - kuřecí vejce 2 ks;
  • - dužina masa 250 g;
  • - cibule 2 ks;
  • - máslo 50 g;
  • - česnek 1 řez;
  • - bobkový list 1 ks;
  • - rostlinný olej;
  • - sůl podle chuti.

Pokyn

1

Brambory, 1 cibule a česnekovou slupkou. Brambory nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce. Přidejte cibuli, česnek a bobkový list, sůl. Naplňte brambory studenou vodou, vařte až do vaření.

2

Potom vypusťte vodu, odstraňte bobkový list, cibuli a česnek. Přidejte máslo na brambory. Vařené brambory. Přidejte vejce a míchat bramborovou hmotu.

3

Maso umyjte, vysušte a nakrájejte na kostky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky. V pánvi zahřejte rostlinný olej a smažte maso až do zlatohnědého. Pak přidáme cibule. Nasypeme 5-7 minut. Pak mleté ​​maso s cibulí nebo mletím s mixérem.

4

Vezměte si pár brambor, uvařte na něj maso, nahoře položte více brambor a vytvořte malý zraz. V pánvi se smažte každý patty až do zlatohnědého.

Dávejte pozor

Každé maso bude vhodné k vaření zraz, ale kuřecí a vepřové maso bude nejlepší volbou.

Dobrá rada

Podáváme zrazení nakládanými okurky a rajčaty. Ozdobte nádobí čerstvými zelenými listy.